名古屋の台湾ラーメンって知っていますか？
今や名古屋ラーメンの代名詞ともいえるピリ辛ラーメンです。
そして、台湾ラーメンはインスタント食品も多数販売されています。
その中でもスガキヤといえば中部地方を代表する食品メーカーです。
スガキヤはお店だけではなく、カップ麺や袋麺、生麺などインスタント食品を販売しています。
当然、名古屋名物の台湾ラーメンも販売しています。
生麺、インスタントの袋麺、カップ麺まで販売し、スーパーなどでカンタンに手に入り名古屋人にはおなじみです。
その「台湾ラーメン」から姉妹商品として新しく「とんこつ台湾ラーメン」が出たので食べてみました。
スガキヤとんこつ台湾ラーメンの実食動画
ここでは、スガキヤのとんこつ台湾ラーメンを食べた実食動画を紹介しています。
スガキヤ「とんこつ台湾ラーメン」を食べてみた感想
こちらでは、スガキヤのとんこつ台湾ラーメンを実際に食べて感じた個人的感想を紹介しています。
スープ
スープは熱湯を入れる前に入れる「先入れ」のかやく入りの粉末スープととんこつがペースト状になった「あと入れ」の液体スープに分かれています。
・かやく入りスープの素（肉そぼろ、ニラ、唐辛子）
まず、かやく入りの粉末スープを麺の上に開けた瞬間、独特なニオイが漂いました。
言い方は悪いかもしれませんが獣臭的な！？
お湯を入れてスープになったら、もっと強いニオイになるのかな？と思ったけどそんなことはまったくありませんでした。
・液体スープ
ねっとりとしたとんこつベースのペーストに、ラー油が入った液体スープです。
とんこつの乳白色にラー油が浮いてきれいです。
見た目はめっちゃうまそうなビジュアル
実際、食べてもウマかったですけど
麺
思ったより細麺でした。
少し縮れているので、程よくスープがからんでおいしいです。
個人的にはもう少し太めのしっかりした麺が台湾ラーメンには合ってる気がしますが、カップ麺だから仕方ないのかもです。
味
総合的には、ラー油と唐辛子が入っていて辛いのは辛いのですが、とんこつスープと相まってマイルドな辛さのスープで飲みやすいです。
通常のスガキヤの台湾ラーメンを食べたことがある人なら、このマイルドさがわかるでしょう。
「辛いのが好き！」
な人には物足りないかもしれないけど、旨味を楽しめます。
スガキヤとんこつ台湾ラーメンの詳細情報
標準小売：193円(税抜)
実際に購入した値段：98円(税抜)
スーパーの特売により。
発売日：令和元年8月26日（月）
内容量：95g（めん65g）
「カップ台湾ラーメン」の姉妹品です。
栄養成分
・エネルギー：408 kcal
・たんぱく質：10.2 g
・脂質：21.9 g
・炭水化物：42.4 g
・カルシウム：190 mg
・食塩相当量：6.0 g
（めん・かやく 1.2 g）
（スープ 4.8 g）
原材料名
油揚げめん（小麦粉（国内製造）、植物油脂、小麦たん白、食塩、しょうゆ、砂糖）、スープ（ポークエキス、たん白加水分解物、食塩、動物油脂、砂糖、植物油脂、クリーミングパウダー、香味油、酵母エキス、にんにく、ガーリックペースト、野菜エキス、香辛料）、かやく（肉そぼろ、唐辛子、にら）／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、炭酸カルシウム、香料、着色料（カラメル、クチナシ、パプリカ色素）、セルロース、かんすい、増粘剤（増粘多糖類、アルギン酸Ｎａ）、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ、Ｖ.Ｃ）、香辛料抽出物、乳化剤、トレハロース、（一部に卵・乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む）
同梱物
・麺（油揚げめん）
・かやく入りスープ（肉そぼろ、ニラ、唐辛子）
・液体スープ
スガキヤとんこつ台湾ラーメンの調理方法
1，フタを半分まではがす
2，液体スープとかやく入りスープの2袋を取り出す
3，かやく入りスープを麺の上にあける
4，熱湯をカップの内側の線まで注いでフタを閉じる
5，液体スープをフタの上に乗せて温める
6，3分待つ（時間はお好みで調節する）
7，フタを開け、液体スープを入れる
8，よくかき混ぜてから食べる
スガキヤ カップとんこつ台湾ラーメンの通販
まとめ
ごちそうさまでした♪
以前から、味仙などお店で食べる台湾ラーメンや家庭で食べるスガキヤなどのインスタント的な台湾ラーメンを好きでよく食べていました。
こ目新しい黄色いパッケージのとんこつ味の台湾ラーメンを見つけたとき、
どんな味なのかなぁ～って興味が湧いて！
ソッコーで買い物かごに入れてました。
当然、特売で98円だったのもありますが・・・！？
辛さだけを求めてこの台湾ラーメンを食べたら少し物足りないかもしれません！
でも、自分的には旨味もあり、とっても美味しかったです。
スープも全部飲み干しちゃいました！
P.S
本来ならスタンダードな台湾ラーメンを先に紹介するのが普通なのでしょうが、台湾ラーメンは当たり前のモノ過ぎて目新しかったとんこつ味の台湾ラーメンを最初に紹介してしまいました。
近いうちに、スタンダードな台湾ラーメンもこのブログで紹介します。
お楽しみに♪
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